茶餐厅翻红!到处排队的新式冰室能“火”多久?
新式冰室的火热,似乎打破了此前人们对茶餐厅再难向上发展的质疑。但逐渐显现的一系列难题,又不免让人担心...
2022-06-21
深陷增长焦虑,餐企的第二增长曲线在哪儿?
呆萌的表情、魔性的舞蹈,前不久肯德基的可达鸭红遍全网。“一鸭难求”成为网友口中热门话题之一。在外界看...
2022-06-20
私域,已成餐饮人的必选项
任何生意都无法避开“流量”二字,任何时代、任何模式,都是如此。让消费者“看得见”是点燃消费冲动的要素...
2022-06-18
疫情下的变与不变,餐厅出新的平衡点在哪里?
疫情之下,餐饮业首当其冲,不确定性变成了唯一的确定性。三年疫情,行业更迭加快,餐厅生存周期缩短,“变...
2022-06-15
疫情冲击下,餐饮企业如何自救?
人间烟火气,最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情,让餐饮这个充满烟火气的行业深受冲击,全面恢...
2022-06-06
疫情下的餐饮业,到底还值不值得做?
当某个行业遭遇重大社会变革或灾难性打击时,其实就是下一个机会点即将到来之时。疫情下的餐饮业也是如此。...
2022-06-03
资本大撤退,餐饮不香了?
疫情,是影响投资机构做出决策的重要因素。今年是人类与疫情斗争的第三个年头,在奥密克戎毒株和“动态清零...
2022-06-02
直播的“春风”刮到餐饮业了,餐饮老板们,该上车了!
“直播成了常态化的餐饮盈利模式!”在暂停堂食的一个月里,北京的餐企纷纷涌入直播间,大厨、店长化身主播...
2022-05-31
餐饮企业“强势品牌”打造的四个方向
现代社会经济飞速发展,人们的生活节奏也逐渐加快,在外就餐需求的增长刺激中国餐饮行业迅速发展壮大,而餐...
2022-05-30
肯德基一“鸭”难求,知名餐饮品牌纷纷盯上“赠品”经济?
“鸭子没了,在补货了”,这是近两天肯德基店员说的最多的话。“鸭子麦当劳没有,在隔壁肯德基”,这是近两...
2022-05-28
餐饮业的“快钱”,越来越难赚了!
如果说上个阶段餐饮的胜负手是谁跑得快,那下个阶段比拼的,可能就是谁的功夫底子厚。经济大环境不好,餐饮...
2022-05-27
一颗上市玉米如何挑起消费升级?
消费升级浪潮下,鲜食玉米一跃成为餐饮市场中炙手可热的消费宠儿,更多的餐饮企业在这其中看到机遇,同时也...
2022-05-25
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