海伦司县城开卖烧烤,日营收超2万!“酒+烧烤”来了?
小酒馆头部品牌开始杀入“烧烤”赛道?近期,“小酒馆第一股”海伦司开了家500平的全新模式店,主打“酒...
2022-07-23
悄然走红的泰餐,是一门好生意吗?
泰国菜,到底是冷门赛道,还是一片尚待开垦的蓝海?泰国菜这个小众品类,要火了?一、泰国菜走俏,泰餐品牌...
2022-07-22
“得Z世代者得天下”,餐饮下半场如何让年轻人“买单”?
“抓住Z世代,就抓住了未来”。肯德基的可达鸭爆火,喜茶的梦华录联名卖爆,餐企都在紧盯年轻人的“荷包”...
2022-07-20
餐饮业时令生意经
如何探索精细化运营?门店收入的下降和经营成本的上升,使得餐饮行业寻求更多的方式来转型和打破局面。对于...
2022-07-18
中式轻食,正在掀起新的餐饮风口
一、轻食不好做,可最近又杀出“中式轻食”最近,“中式轻食”在微博上混得风生水起。#如何看待中式轻食成...
2022-07-16
如何解决连而不锁的餐饮店痛点?
面对从0到1的过程,每个人如何弥补自己的不足?进入扩张模式的餐饮创业者真的准备好了吗?连锁餐饮店机制...
2022-07-14
生意不好?小餐饮店用对这招,能四两拨千斤。
这几年,一直在和很多做餐饮的朋友交流,尤其是中小餐饮的老板。大家都有一个普遍的感受:餐饮生意又累又辛...
2022-07-12
如何才能做好烘焙+饮品?
2015年,奈雪的茶用“茶+软欧包”的产品组合打开了一个茶饮新世界;如今,包括喜茶、乐乐茶等品牌在内...
2022-07-09
疯狂开店!疫情下,咖啡赛道为何能逆势上扬?
在过去的上半年,咖啡赛道依旧热闹非凡。国内主要咖啡品牌疯狂开店扩张;喜茶、书亦烧仙草、柠季、甜啦啦等...
2022-07-05
拐点已至,餐饮业如何掘金万亿新赛道?
受疫情影响、成本增长、经营承压,餐饮业经历了不确定的上半年。但随着全国整体疫情态势日益得到控制、各地...
2022-07-02
餐饮老板,准备好迎接“消费降级”风暴吧!
疫情之下,人们把钱袋子捂得更紧了。根据央行发布的2022年一季度城镇储户问卷调查报告,居民储蓄意愿不...
2022-06-30
商场,正在被餐饮店“抛弃”?
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤场”,被一批餐企“抛弃”。疫情下,...
2022-06-25
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