大部分餐饮店老板在完成找店选址后，都会发愁餐厅装修设计的问题。毕竟餐厅排水、排烟工程，耗时长、成本高，一旦出错，很有可能从头再来。而餐厅布局分配、动线规划等，大小细节更不能出错，否则会让餐厅在运营过程中吃尽苦头。

到底餐厅装修要注意什么呢？今天，叁拾伍品牌创意机构就给各位老板介绍一下餐厅装修的前期规划、考虑因素与装修步骤，希望能让大家少走弯路。

一、餐厅装修设计前的基本步骤

▶详细讨论并制定装修费用的预算方案；
▶设计方在预算内进行最优化的设计，并提出详细的设计方案；
▶双方对设计方案进行充分讨论，并进行更加详细的各项费用的精准预算，将问题消化在方案讨论的过程中；
▶设计方案一旦敲定，不要轻易对方案进行更改；
▶施工方要按照方案进行施工。

以上步骤看似平常，但实际上，许多老板会随意更改方案，导致拖延工期等各种问题。在装修时，叁拾伍品牌创意机构建议大家，还是要相信专业的力量。

二、餐厅装修要考虑的常规要素

餐厅在装修之前需要考虑的因素有很多，比如顾客的便利性、消防安全、食品防护以及墙体材料选择等。

1.人性化

所谓人性化就是以人为本，更多从顾客角度考虑，突出实用方便性。餐饮室内设计要能满足人们消费、感情、精神等方面的享受，配合适当的个性表现，通过多种形式来创造一个令顾客舒适、放心的餐饮空间。注意细节方面，增加顾客的好感和亲近感，这会给顾客留下较好的印象。

2.实用性

餐饮装修设计实用性是根据餐饮空间的自身定位、针对的顾客群等来定的。设计的功能实用性要更多地适应不同客人的习惯，选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的使用。如果对于客人来讲是不能得到满足的话，也就不会有更好的效益，这样的设计是没有用的。

3.超前性

餐饮设计的超前性是从长远、综合角度考虑，考虑到以后可能的更改方面以及绿色环保、时尚等。绿色环保以及室内的干净卫生是必须值得重视的，这是对于餐厅更长久生存是很重要的。要体现时尚大气，设计要有一定的超前性，能做到引领新潮，要充分考虑餐厅今后的发展趋势，根据预测作出超前的设计，可以避免今后的重复投入。

4、经济性

餐饮设计装修都是想以最小的投入做最大的收益，室内设计装饰也是要充分体现这一理念的，在合理性设计的基础上体现经济性。

三、餐厅设计的七大步骤

1.清空房间，去掉障碍物

有可能的话，所有的桌椅、板凳、配件等都搬出去。完全打开窗户，让自然光照射进来。

2.画好平面图

用软件，或者纸、笔画下餐厅的平面图。

3.确定装修风格

根据餐厅品牌、房间形状，确定餐厅的整体风格。此处需要一定专业功底，可找专业设计公司帮忙设计。最终设计成果以能体现品类特点为主，不要过于追求档次，要懂得入乡随俗。

4.适宜的家具选择

餐厅家具选择的重点是餐桌、椅子、收银台、酒柜等。餐桌和椅子的选择要根据餐厅的环境氛围和主题内容进行设计，特别是一些带有主题特色的餐饮空间的桌椅造型，其造型和色彩一定要别具特色，并符合特定的文化氛围。酒吧间、咖啡厅、大众餐饮店的餐桌则不宜过大，应结合椅子进行统一设计，在餐桌的大小选择上应根据坐席数而具体决定。

5.合理利用光线，让餐厅显得更大

光线是一个经常被忽视的功能，合理的光线设计，能让餐厅显得更大。如果您的餐厅有窗户，就应该多使用自然光，如果有自然光线照不到的地方，一定要考虑用吊顶灯具、壁灯或落地灯进行修饰。

6.利用装饰品增加空间感

使用艺术品、镜子等都能照亮一小块区域，增加空间感。尤其是在店门口附近，要进行精心装饰；而对于角落来说，不妨使用植物、挂饰等来添加一些细节。

7、餐饮经营许可证的申请

餐饮饭店装修的同时要进行餐饮经营许可证的申请，一方面节省宝贵的时间，另一方面，申请过程如果出现问题，可以在装修过程中及时整改。

需要提供的材料包括：

▶餐饮服务许可申请书;

▶预先核准名称的证明;

▶餐饮服务场所使用证明和设备布局;

▶工艺流程、卫生设施等示意图;

▶提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件;

▶食品安全管理人员培训合格证明复印件;

▶保证食品安全的规章制度;法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

▶除了齐全有效的材料外，还要经食品药品监督管理部门现场指导、审查，并取得符合要求和基本符合要求的结论。

餐饮品牌要正规、长远地发展，一定要在前期做好装修规划。

叁拾伍品牌创意机构以“打造美好又赚钱的餐厅”为使命去用餐饮企业视角解决各种复杂的门店难题，更多相关内容欢迎进入叁拾伍品牌创意机构官网咨询。